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Objectif zero dechet en cuisine et au quotidien On a vite fait d être découragé devant l ampleur de la tâche quand on veut réduire nos déchets.

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En achetant la juste quantité on consomme mieux donc on jette moins. Produire moins de déchets mais arrêter de culpabiliser. La halle de han et son marché fermier sont aussi en route vers un objectif zéro déchet. Avec ce livre découvrez comment vous pouvez agir en commençant par la pièce de la maison qui en produit le plus.

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